HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。洋書 A HANDBOOK OF PRESENT-DAY ENGLISH。【レア】フレンチコミックリリ（ Lili）。フランク・ザッパZAPPA THE TORCHUM NEVER 4冊セット。洋書 What's Wrong With Wall Street。ナポレオン「エジプト誌」Description de l’Egypte」希少本。第19回ショパンピアノコンクールプログラム予備予選/本選の2冊セット。希少❗️【Andreas Gursky 80-08】グルスキー作品集/アート写真集。The Emperor's Pearl ロバートファンヒューリック　ロシア語。Batman #423 アメコミリーフ。希少　A Vice for Voices by Marietta Messmer